L’equilibri perfecte entre tendresa interior i un exterior irresistiblement cruixent. Deixa’t sorprendre per la textura del panko japonès fusionada amb el caràcter de la nostra salsa de panxeta i el millor pa de fleca.

• Carn: Hamburguesa de pollastre (180 grams). Únicament carn magra de pollastre. Recoberta per la part exterior amb panko, un pa ratllat molt cruixent d’origen japonès.

• Formatge: Formatge cheddar fumat.

• Salsa: Elaborada amb la nostra panxeta curada de sal i pebre amb un toc de mel. Cocció llarga durant hores a foc lent. El resultat final és una melmelada on notaràs els dauets petits de panxeta a cada mossegada.

• Pa: Panet de brioix, elaborat artesanalment per la fleca Can Maula. Un pa que fan únicament per a nosaltres per aconseguir una combinació perfecta amb l’hamburguesa de Nadal Artesans.